cafe Menu

カフェメニュー

旬の食材の恵みを活かし、心と体に優しく寄り添う「薬膳ごはん」や 素材や手作りにこだわったカフェメニューを取り揃えています。
落ち着いた空間で、ゆっくりとした時間をお過ごしください。

Cooking School

料理教室

「健康ときれいは台所から」 そんな思いで
<Smile Kitchen Jiku >と名付けました。
食を軸に、心と体を元気にし、女性に嬉しい美容にも役立つ 薬膳料理とアロマクッキングの教室です。

Rental Space

レンタルスペース

カフェの1F・2Fがスペースで、駅から近くアクセスに便利です。
セミナーや講座・カルチャー教室やワークショップ 会議や打ち合わせ ・撮影や展示会など幅広くご使用いただけます。

Smile Kitchen Jiku すまいる・キッチン・ジク

 {食を軸にカラダとココロにSmile を届ける}をテーマに
食材の恵みを活かし、体と心が喜んでいただける
「健康薬膳ごはん」・「手作りケーキ」などのメニューを取りそろえ、皆様をお待ちしております。

薬膳料理教室・アロマクッキングなど、色々な分野の教室も開設し、
楽しく学べる「大人の塾」のような場所です。
また、会議・教室・個展・ギャラリーなどに使用していただける、レンタルスペースも展開しています。

School Info

「おうちで役立つ薬膳料理教室」
健康なカラダを作るため、旬の食材を使用し、「薬膳」の知恵取り入れた、 おうちで作っていただける季節に合わせたメニューです。(薬膳茶+デザート付)
女性限定・単発レッスン申し込みで、お気軽に愉しく学んでいただけます。

7月 夏のお肌ケアと夏バテ防止の薬膳
日程:
7月27日(木)
28日(金)
29日(土)
30日(日))
時間:10:30~14:00
場所:Smile Kitchen Jiku 2F キッチンスペース
受講費:4500円 (材料費+レッスン費)
持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具
お問い合わせ・お申込み:
075-581-7347
✉:smilekitchenjiku@gmail.com
コンタクトフォームからは こちらから
教室空き状況はこちらから

(お申込みは材料準備の都合上 2日前まででお願いしています)

講師:倉 英子(漢方スタイリスト)
食を軸にカラダとココロにSmileを届ける
Smile Kitchen Jiku 主催
「おうちで役立つ薬膳料理教室」
健康なカラダを作るため、旬の食材を使用し、「薬膳」の知恵取り入れた、 おうちで作っていただける季節に合わせたメニューです。(薬膳茶+デザート付)
女性限定・単発レッスン申し込みで、お気軽に愉しく学んでいただけます。

6月 体の水分代謝UPとダイエット効果の薬膳
日程:
6月23日(金)
25日(日)
29日(木)
30日(金))
時間:10:30~14:00
場所:Smile Kitchen Jiku 2F キッチンスペース
受講費:4500円 (材料費+レッスン費)
持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具
お問い合わせ・お申込み:
075-581-7347
✉:smilekitchenjiku@gmail.com
コンタクトフォームからは こちらから
教室空き状況はこちらから

(お申込みは材料準備の都合上 2日前まででお願いしています)

講師:倉 英子(漢方スタイリスト)
食を軸にカラダとココロにSmileを届ける
Smile Kitchen Jiku 主催
「おうちで役立つ薬膳料理教室」
健康なカラダを作るため、旬の食材を使用し、「薬膳」の知恵取り入れた、 おうちで作っていただける季節に合わせたメニューです。(薬膳茶+デザート付)
女性限定・単発レッスン申し込みで、お気軽に愉しく学んでいただけます。

5月「おうちで役立つ薬膳料理教室
テーマ:肌ツヤアップとデトックス効果の薬膳
日程:
5月25日(木)残席2
26日(金)
28日(日)満席
31日(水))
時間:10:30~14:00
場所:Smile Kitchen Jiku 2F キッチンスペース
受講費:4000円 (材料費+レッスン費)
持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具
お問い合わせ・お申込み:
075-581-7347
✉:smilekitchenjiku@gmail.com
コンタクトフォームからは こちらから
教室空き状況はこちらから

(お申込みは材料準備の都合上 2日前まででお願いしています)

講師:倉 英子(漢方スタイリスト)
食を軸にカラダとココロにSmileを届ける
Smile Kitchen Jiku 主催
「おうちで役立つ薬膳料理教室」の席状況
21日(金)満席
27日(木)残2席
「おうちで役立つ薬膳料理教室」
健康なカラダを作るため、旬の食材を使用し、「薬膳」の知恵取り入れた、 おうちで作っていただける季節に合わせたメニューです。(薬膳茶+デザート付)
女性限定・単発レッスン申し込みで、お気軽に愉しく学んでいただけます。

4月テーマ:体のめぐりを良くし 胃腸の調子を整える薬膳
日程:4月21日(金)・23日(日)・26日(水)・27日(木)
時間:10:30~14:00
場所:Smile Kitchen Jiku 2F キッチンスペース
受講費:4000円 (材料費+レッスン費)
持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具
お問い合わせ・お申込み:075—581-7347
✉:smilekitchenjiku@gmail.com
コンタクトフォームからは こちらから

(お申込みは材料準備の都合上 2日前まででお願いしています)

講師:倉 英子(漢方スタイリスト)
食を軸にカラダとココロにSmileを届ける
Smile Kitchen Jiku 主催
「おうちで役立つ薬膳料理教室」
旬の食材を使用し、「薬膳」の知恵を取り入れた、
おうちで作っていただける季節に合わせたメニューです。(薬膳茶+デザート付)
女性限定・単発レッスン申し込みで、お気軽に愉しく学んでいただけます。

3月テーマ:春を迎えるカラダに衣替え デトックス効果の薬膳
日程:3月22日(水)・24日(金)・26日(日)・29日(水)
時間:10:30~14:00
場所:Smile Kitchen Jiku 2F キッチンスペース
受講費:4000円 (材料費+筆記用具)
お問い合わせ・お申込み:075—581-7347
✉:smilekitchenjiku@gmail.com
コンタクトフォームからは こちらから

(お申込みは材料準備の都合上 2日前まででお願いしています)

講師:倉 英子(漢方スタイリスト)
食を軸にカラダとココロにSmileを届ける
Smile Kitchen Jiku 主催
おたのしみ1日Cooking
前回開催ご好評いただきました 種類の違うメニューを取り入れたおすすめのレッスンです。
すべて、実演を見ていただき ご試食していただきます。
薬膳ミニ知識講習会は薬膳茶とデザートを召し上がっていただきながら、おうちや生活の中で役立つ知識をお話しします。
リラックスした中で、楽しんでいただけたら幸いです
・お出汁の取り方(煮干し・干ししいたけ)
こちらを使って薬膳の知恵を取り入れたメニュー2品

・食用可能なアロマオイルを使った 野菜テリーヌ

・薬膳ミニ知識の講習(薬膳茶+デザート付)

日時:3月3日 10時半~13時半
場所:Smile Kitchen Jiku
受講費:3800円
持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具
お問い合わせ・お申込み:
075—581-7347 
✉:smilekitchenjiku@gmail.com
コンタクトフォームからは こちらから
(お申込みは材料準備の都合上 2日前まででお願いしています)

講師:倉 英子(漢方スタイリスト)

食を軸にカラダとココロにSmileを届ける
Smile Kitchen Jiku 主催
2月「おうちで役立つ薬膳料理教室」
旬の食材を使用し、「薬膳」の知恵を取り入れた、
おうちで作っていただける季節に合わせたメニューです。(薬膳茶+デザート付)
女性限定・単発レッスン申し込みで、お気軽に愉しく学んでいただけます。

2月テーマ:血の巡りをup 女性のための薬膳
日程:2月24日(金)・26日(日)・28日(火)・3月1日(水)
時間:10:30~14:00
場所:Smile Kitchen Jiku 2F キッチンスペース
受講費:4000円 (材料費+筆記用具)
お問い合わせ・お申込み:
075—581-7347 
✉:smilekitchenjiku@gmail.com
コンタクトフォームからは こちらから
(お申込みは材料準備の都合上 2日前まででお願いしています)

講師:倉 英子(漢方スタイリスト)

食を軸にカラダとココロにSmileを届ける
Smile Kitchen Jiku 主催
1月 「おうちで役立つ薬膳料理教室」
旬の食材を使用し {薬膳}の知恵と素材を取り入れた
おうちで作っていただける季節に合わせたメニューです(薬膳茶+デザート付)
女性限定・少人数制・単発レッスン申し込みで、お気軽に楽しく学んでいただけます。
1月のテーマ:胃腸を整え、冷えから身を守る薬膳

日程:1月25日(水)・26日(木)・29日(日)・2月5日(日)
時間:10:30~14:00
場所:Smile Kitchen Jiku キッチンスペース
受講費:4000円 持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具
お問い合わせ・お申込み:075-581-7347
smilekitchenjiku@gmail.com

講師:倉 英子(漢方スタイリスト)
主催:食を軸にカラダとココロにSmilewを届ける Smile Kitchen Jiku 
12月 お楽しみ1日Cooking 12月25日 日曜日
「薬膳鍋・アロマオイルを使ったパウンドケーキ・お出汁の取り方」
と種類の違うメニューを取り入れたお楽しみレッスンを開催します。

・薬膳を取り入れた薬膳鍋のご紹介
食材の効能などもご説明します。
・アロマオイルを使ったパウンドケーキ
食用可能なアロマオイルを使った 香り良いパウンドケーキのご紹介
(来年 アロマCooking教室 開催いたします)
・お出汁の取り方
簡単なダシの取り方のご紹介
これから 年末のおせち作りにも活用していただけます。

すべて 料理の実演見ていただき ご試食していただきます。
お忙しい年末のひとときを
Smile Kitchen Jiku お楽しみCookingで楽しんでいただけたらと思っています。

時間:10:30~13:30
場所:Smile Kitchen Jiku 1Fスペース
受講費:3500円
お持物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具
お申込み・お問合せ:Tel 075-581-7347 ✉smilekitchenjiku@gmail.com

Shop Info

臨時のお休みのお知らせ
7月9日(日)
臨時でお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
(定休日:月曜日)
健康薬膳ごはんメニュー更新
教室のお知らせ
国産有機で作る!!美穂ちゃんの梅しごと(梅干し、梅シロップ)
~しごとのあとはJikuつくりの会特製梅タルト~おみやは梅味噌


梅は胃腸の働きを良くし、疲労回復、老化防止に効果があるともいわれています。

部屋中に梅の爽やかな香りとともに安全な食べ物つくりでFUNも多い美穂ちゃんと有機の和歌山産の梅を使った、年に一度の梅しごとをいたしましょう。
ご一緒に楽しく手を動かして、本物の梅干し、夏を爽やかに過ごせるように梅シロップ作りにチャレンジ。
和歌山産有機栽培の梅1.5キロを使い、梅干しと梅シロップを作ります。
梅干しは塩漬けには、扱いやすく失敗のないジップロックを使用します。
赤紫蘇の処理の仕方を見て頂いて、土用干しや保存方法はレシピを見ながら詳しく。 梅シロップには、国産氷砂糖を使用いたします

しごとのあとはSmile KithenJiku 特製 梅タルトをご賞味

お土産に 美穂ちゃんの自家製味噌で作った、梅味噌をお持ち帰りいただきます。 こんな盛りだくさんな梅しごとは JIKUつくりの会だけかも~ と自信を持って開講いたします

日時:2017年6月27日㈫ 13時~16時
Smile Kitchen Jiku
場所:Smile Kitchen Jiku
講師:北村 美穂(発酵する おうち手仕事の会)
受講費:5800円(講習会+ランチ)
持ち物:エプロン、手拭きタオル、梅シロップ用の瓶(2リットルくらいのもの)、持ち帰り用の袋、筆記用具

お問い合わせ・お申込み:075-581-7347
✉:smilekitchenjiku@gmail.com
コンタクトフォームからは こちらから

臨時のお休みのお知らせ
6月4日(日)
臨時でお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
(定休日:月曜日)
健康薬膳ごはんメニュー更新
健康薬膳ごはんメニュー更新
お休みのお知らせ
5月1日(月)~5日(金)までお休みさせていただきます。
よろしくお願い致します

6日(土)より平常営業させていただきます
(11時~18時 ランチ11時~15時)
Smile Kitchen Jiku
臨時のお休みのお知らせ
4月4日(火)
臨時でお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
(定休日:月曜日)
健康薬膳ごはんメニュー更新
教室のお知らせ
オーガニック大豆で生きた美味しい お味噌Jiku作りの会
オーガニック国産お味噌編


生きた美味しいお味噌 コツをつかめば作れるようになります。食卓がとっても豊かに!
味噌玉の試食と発酵食品の取入れ方の お話もします。

日時:3月23日(月) 11:00~13:00
Smile Kitchen Jiku 薬膳おにぎり特製ランチ付
場所:Smile Kitchen Jiku
講師:北村 美穂(発酵する おうち手仕事の会)
受講費:5500円(講習会+ランチ)
持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具・容器を入れる袋
*味噌容器は こちらでご用意いたします
(容器サイズ170×H 160mm)
2Kg弱のお味噌を持ち帰っていただきます
お問い合わせ・お申込み:075-581-7347
✉:smilekitchenjiku@gmail.com
コンタクトフォームからは こちらから

*キャンセルについて
2日前(3月21日)から参加費全額をいただきます。ご了承お願いいたします。
健康薬膳ごはんメニュー更新
健康薬膳ごはんメニュー更新
パン教室のお知らせ
「ココア生地とチョコレートのツイストパン」 女性限定・少人数制なので、初心者の方も安心して楽しんでいただけます。
焼き上がりを試食(薬膳茶付き)お持ち帰りもしていただけます。

日時:2月6日(月) 11:00~14:00
場所:Smile Kitchen Jiku 1F
受講費:4500円
持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具
お問い合わせ・お申込み:075-581-7347
✉:smilekitchenjiku@gmail.com

講師:山田 睦美先生 ジャパンホームベーキングスクール認定講師
食空間コーディネート3級
主催:Smile Kitchen Jiku すまいる・キッチン・ジク
健康薬膳ごはんメニュー更新
オープニング期間のみ別メニューで行っております。
-ごあいさつ-
「銀杏の木」をご愛顧いただきまして、ありがとうございます。
休業中もあたたかいお言葉をいただき、感謝しております。
おかげ様でリニューアルOpenの日を迎えることができました。
新しい「銀杏の木」として 感謝の気持ちを持って
皆様に喜んでいただけるお店にしていきたいと思っています。
今後ともよろしくお願い致します。

Cooking school

女性の健康力を養い、いつまでもイキイキと輝けるよう 薬膳料理やアロマオイル使用した料理で、
笑顔の毎日を送っていただける、お手伝いができたらと思っています。
カフェ2Fがキッチンスタジオで、女性限定・少人数制です。